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今、フラワーケーキの盗作問題があるけど、おれの考案した生チョコマカロンもやられた。これって良いのだろうか?こっちは一応2016年には作ってたから証拠の投稿写真のせとこ。そして2枚目のお店!これはパクリではないのかな? pic.twitter.com/w2HTUkzGRR— モトヒロ@ 奈良のパティシエ《個人ブランドを応援する人》 (@sweets_kitchen) December 15, 2022
今、フラワーケーキの盗作問題があるけど、おれの考案した生チョコマカロンもやられた。これって良いのだろうか?こっちは一応2016年には作ってたから証拠の投稿写真のせとこ。そして2枚目のお店!これはパクリではないのかな? pic.twitter.com/w2HTUkzGRR
質問あります!分かる方いますか?メルマガ始めるのにマイスピー(メルマガスタンド)ビギナープランを契約しましたgメールを配信元にするとSPF 🆖になりますどーしたことやら😅分かるひといたら助かります🤣— モトヒロ@週2回営業で好きなお菓子を作り、子育てにも真剣に向き合う (@sweets_kitchen) November 13, 2022
質問あります!分かる方いますか?メルマガ始めるのにマイスピー(メルマガスタンド)ビギナープランを契約しましたgメールを配信元にするとSPF 🆖になりますどーしたことやら😅分かるひといたら助かります🤣
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パティシエ高木の「分かりやすいスイーツビジネス」 スイーツ好きが弱いビジネスの部分を分かりやすく解説します。 パティシエ歴28年の奈良のパティシエ「高木」がお送りします
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お菓子の販売や教室なんかのメンバーシップができないですかね?
ようやく!ようやく!
Udemyのコースがリリースされました!
また詳細は連絡させていただきます✨
昨日、VLCNPの方と
zoomミーティングしました😊
NFT×飲食店の取り組みです。
良かったら資料をいただきましたので
見ていただけたら幸いです。
https://www.canva.com/design/DAFQhiJqD_U/EjBg6r55OSU2WVWIAyas8w/view?utm_content=DAFQhiJqD_U&utm_campaign=designshare&utm_medium=link&utm_source=homepage_design_menu
なんと!
今見たら400名の方になっていました!
ありがとうございます😊
なかなかこちらではあれこれとできておりませんが、引き続きよろしくお願い致します✨😄
なんかしたいけど、
どーしまょ😂😂
ご意見ありますでしょうか?
です!
がんばります〜✨
https://www.instagram.com/reel/CmiBESfqC58/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
プチバズりです😅
https://twitter.com/sweets_kitchen/status/1603281909269729280?s=46&t=uTdUk28qk05IIFhf2E9UEA
今回のメルマガはやって良かったと思います。
シェアキッチン全国展開への道のり
としてはじめていますが、
メールの返信がちょこちょこきています。
そして、悩みを打ち明けてくださったり。
何か今までくすぶっていた使命感が沸々と。
自分にできることは?と考えながらやってきたことが自分にしかできないことに昇華していく段階の入り口にいるかも?しれないです。
まだまだこれからです。
色んな悩みをききながら、
この人たちが自分らしく生きることのお手伝いができたらと思います💪✨
いつかこのフィナンシェも盛り上がると嬉しいですね😅
悩んでいる人や共感してくれている人が
居てくださることが確認できてホッとしています。
まだまだこれからですが😅
その反響の内容は、
『メルマガ購読』をインスタで再度発信したこと
登録者さん35名(今のところ)
来てくださいました!
ありがたいですねぇ😂
内容はある程度シェアキッチンに絞ってるので
お菓子を作るひと、キッチン運営したい人と
高木のインスタに共感をいただいている人がたち
が来てくださっています。
少しずつですが、
土台を固めていきます💪✨
現在70名ほどが登録してくれています!
https://www.instagram.com/p/Cl0LXs-SvX9/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
ウォーキングのプチイベントしてました!
法隆寺テクテクウォーク
2回目で途中参加も入れると
9名くらいにふくれてました😅
子供も含んで✨
初回は3人からはじまったので、
なんか楽しい時間が過ごせました♪
https://www.instagram.com/tv/CluX865q8c3/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
https://www.instagram.com/tv/ClSe7cTqfeC/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
メルマガ昨日からスタートしました♪
自分の考えていることを伝える場所で
コミュニケーションを最小化と思いやってみました
どうしてもコミュニケーションコストがかかってしまうことが多くぼくの性格的に即レスしなくちゃとか、考えてしまうので、、
それでも色んなことを伝えたい。
そして忖度せずにどうやって伝えるか?
インスタやSNSでは伝えにくい話とかしています。
シェアキッチンの全国展開やオンラインでパティシエがどうやってこれから生きていくのか?
など、主観的にお伝えしてみてます。
良かったら♪
https://hatarakukikaku.com/p/r/eEql8ufB
どなたか SPF🆖状態を解消する方法
ご存知の方いませんか?
https://twitter.com/sweets_kitchen/status/1591918491715928064?s=46&t=xhxa-Ca8r7qpAjDCn-A_Og
先日のメルマガのお話の続きです😄
インスタで少しキャプションの方で
書いたのですが、
13名登録希望の方がいました😄
まずはこれくらいの方がいれば
書くモチベーションが上がります😅
まだメルマガスタンドを登録したところなので
これから勉強ですが😅
締切があることで
しっかりがんばれると思います。
イベント続きで、
なかなかUdemyのコンテンツの方の
セールスライティングが進まず😂
モヤモヤしていますが、
20日以降はスパートをかけて
色々進めていきたいと思います!
あと!
昨日の11月11日は4回目の結婚記念日でした!
11月7日は天赦日ということで
何かをはじめるには良い日。
で、色々と前向きに動いていました😊
インスタで思わぬ出会い
近くにオープンした
セルフフォトスタジオの方とお近づきに♪
その方は話していくとなかなか面白い方で、
今日はうちのキッチンをみにきてくださいます。
そして、天赦日ということで
何かをはじめようと以前から気になっていた
『メルマガ』を始めてみようと思っています。
Udemyでの教材作りもあとは
セールスライティングの部分で終わるのですが
これがなかなか大変で、
お店の忙しいのと相まって
集中できる時間が取れてません。
20日には諸々が落ち着くので
そこからブーストをかけて11月中のリリースを
目指します。
目下メルマガの内容を考え中です!
また定まってきたらこちらに投稿しますね!
というかいつもあまり反応が無いので😅
見てる人いるのか?不安になります笑笑
メルマガこんなのしたら?
とかあればコメントくださいませー!
月食でしたね〜✨
今日は営業日!
限定ハロウィンプレートやります🎃
そして!
今度の月曜日に
『出張お菓子教室』を開催します😄
要望があったので一度チャレンジしてみます💪
スライドは550枚以上😅
これから録音作業にはいります!
お菓子作りでブランドを持ちたい人、
そもそもブランドを持ちたいひとのためにも
自分に今出来ることを詰め込んでます!
明日は地域貢献の日です!
奈良市との連携事業をしている施設で
『クレープ』を作りにいってきます✨
数年前に仲良くなった若者が
家庭に事情のある子供たちのシェルター的な場所を作っています。
そこで、社会との関わりを子供たちにもってもらうための企画だそうです。
自分にも子供がいるので、
他人事でなく感じたりもしています。
その若者は
『地域の子供は地域の大人が育てる』
という考えで進めているそうです。
ぼくは今日で47歳になりますが、
20歳の頃から「まちづくり」を考えて
色んなことをしてきましたので、
この様なお話をいただけるのは嬉しいです。
今は本人たちはボランティアでしていますが、
今後事業化したいとのこと。
なかなかハードルは高そうですが、
応援をしていきたいと思います。
何か
地域のコミュニティで子供たちの居場所などでの
事業化できている事例を知っている方がいれば
教えていただけたら嬉しいです😊
そういえば、
「トーキョーコーヒー」というものが
最近立ち上がったみたいです。
「登校拒否」をもじった言葉。
色んなことが進んでいるんですね✨
知り合いのシェアキッチンですが
👇奈良にも支部ができたそうな
https://www.instagram.com/p/Ch_7bC4JnqF/?igshid=YmMyMTA2M2Y=
昨日クレープの機械を発注しました!
そこそこの価格ではありましたが、
中古でも未使用の美品があったので購入🤭
まだいつ届くか分からないですが、
今から楽しみです!
夏のカキ氷が終われば、
秋にはワッフル🧇
そして年が明けたころから?
クレープ屋さんをしようと考えて
いまから準備です😊
お菓子の引き出しはパンパンにあるので、
この様なカタチの専門店をコロコロ変えるのは
そのジャンルに対して集中して知見がたまるので
めちゃくちゃ効率的!かつお客様も楽しめる。
最強のカテゴリー『パラレルスイーツ専門店』
年中売れる商品を作り続けることができて、
その時しか食べられない面白さもあります。
いつかそんなお店が増えるでしょうね😅
日本で最初の人として、
ジャンルを作って確立するにはどうしたら良いと思いますか😂✨
今日もよろしくお願い致します✨
パラレルスイーツ屋さんとして、
カキ氷は10月までやるのですが、
そろそろ次のワッフル🧇を企画中です!
そして、そのあとはクレープ屋さん♪
ワッフルは昨年もやっていたのですが、
クレープは真っ白状態。
機械選びから始める予定です!笑笑
知り合いが名古屋の豊橋でクレープ専門店をしているので、色々教わりながら準備します!
これを、インスタ、Twitterなどでプロセス伝えて注目を集めてリリースには行列を作りたいです笑笑
そして、最近始めたYouTubeでも伝えていって楽しみたいです!
何かフィナンシェでアイデアが有ればと思って投稿しました!
良かったらご意見ください🙌✨✨✨
YouTubeチャンネルはじめました!
https://www.youtube.com/channel/UC8nmxbTBWLkPg1S4KPRlU8w