SEACLIFF 熱海蒸溜所 SEACLIFF 熱海蒸溜所
「海に育まれ、海に還る」──熱海から生まれるクラフトジン、SEACLIFF熱海蒸溜所 | Gin Lab Japan (ジンラボジャパン) 海と山に囲まれ、古くから温泉地として親しまれてきた静岡県・熱海。国内外から観光客が訪れるこの街に、2024年春、新たなクラフトジンの蒸溜所「SEACLIFF（シークリフ）熱海蒸溜所」が誕生しました。 テーマとなるのは「海に育まれ、海に還るジ
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「AODAIDAI（青橙）」が、本日より一般販売となります！
https://shop.seacliff.jp/
熱海の名産である橙は、熟して橙色になった後も木にとどまり、再び青みを帯びることから「回青橙（かいせいとう）」と呼ばれ、 「代々栄える」縁起が良い果物とされています。
青橙（あおだいだい）は、その橙が熟す前、秋から冬へと移りゆく一瞬の姿。
果皮を削った瞬間のような爽やかなグリーンアロマを、丁寧に蒸留してボトルに閉じ込めました。
ジュニパーベリーやレモングラスなどを掛け合わせ、清涼感とフローラルな余韻が口に広がる一杯に仕上げています。
ぜひこの機会にお楽しみください♪
熱海新聞に掲載いただきました！
いよいよ明日一般発売です♪
BARでもお楽しみいただけます🍸
一般発売は11月29日。
対象のコミュニティの皆さんは １週間早く手に入れられる特別な機会です。
限定本数での販売となりますので、
ぜひこの機会に SEASONAL EDITION 第⼀弾「AODAIDAI（青橙）」 をいち早くお楽しみください。
FiNANCiEの【Silver】会員以上（1,330トークン以上）の皆様を対象に、 専用URLをお送りしておりますのでご確認ください😊
SEASONAL EDITION 第⼀弾「AODAIDAI（青橙）」のラベルは、SEACLIFF STANDARD GINの意匠を継承しつつ、
青橙の果皮が“青から橙へと変わりゆく瞬間”をデザインしています。
メインボタニカルである青橙の周囲には、
グリーンから淡い橙色へと移っていくグラデーション。
まさに青橙が持つ“過渡期のニュアンス”を表現しています。
いよいよ明日、FiNANCiE【Silver】会員以上限定で先行販売スタートです！
＊FiNANCiEの【Silver】会員以上（1,330トークン以上）の皆様を対象に、明日（土）〜28日（金）の期間に先行発売を実施します。
Silver会員以上のフィードへ、専用URLをお送りしますのでご確認ください😊
SEACLIFF の SEASONAL EDITION 第⼀弾「AODAIDAI（⻘橙）」はグラスに注ぐと、青柑橘の果皮を削った瞬間のような爽やかな香りが立ち上がり、柑橘のほろ苦さとハーブの清涼感が口の中に広がります。余韻はやさしいフローラル感とともに、すっきりとした印象を残します。
トニックやソーダとの相性は抜群。オン・ザ・ロックでは氷の融け具合とともに、柑橘、ハーブ、ミネラルへと香りの層がゆるやかに移ろいます。冬には、お湯で割る“ホットトニック”もおすすめです。
食前にも食中にも寄り添う、フードフレンドリーなジンです。
秋から冬に向かう一瞬の季節の香りをぜひご自宅でもお楽しみください。
＊FiNANCiEの【Silver】会員以上（1,330トークン以上）の皆様を対象に、11月22日（土）〜28日（金）の期間に先行発売を実施します。
後日、Silver会員以上のフィードへ、専用URLをお送りしますのでご確認ください😊
SEACLIFF初のSEASONAL EDITION「AODAIDAI」に使われる果物は、
熱海の契約農家さんが自然のままに無農薬で大切に育てた青橙です。
透明感あるグリーンアロマと、やさしい果皮の苦み。
その個性を損なわないよう、ゆっくりと丁寧に蒸溜しています。
組み合わせるボタニカルは、
・青橙
・ジュニパーベリー
・レモングラス
など全6種。
ベースには国産米由来のスピリッツを使用し、熱海のテロワールを映し込みました。
＊FiNANCiEの【Silver】会員以上（1,330トークン以上）の皆様を対象に、11月22日（土）～28日（金）の期間に先行発売を実施します。
後日、Silver会員以上のフィードへ、専用URLをお送りしますのでご確認ください😊
Seasonal Edition 「AODAIDAI」の⾹り造りについて、青橙のグリーンな香りと柔らかな果皮の苦み、その個性に若き頃の瑞々しさや未熟さを重ねました。希望に満ちた華やかさとそっと残る青さー
どこか懐かしいその景色を表現しました。
※ フィナンシェの【Silver】会員以上（1,330トークン以上）の皆様を対象に、11月22日（土）〜28日（金）の期間に先行発売を実施します。
後日、silver会員以上のフィードへ、専用URLをお送りしますのでご確認ください😊
いよいよ FiNANCiE 先⾏で 11 ⽉ 22 ⽇に発売になります！
⻘橙は、熱海の橙が“熟す前のほんの⼀瞬”だけ⾒せる姿。
⻘々とした果⽪の透明感、そして静かなグリーンのアロマ。
橙⾊に向かうその⼀瞬を蒸溜によって⾹りとして表現しました。
フィナンシェの【Silver】会員以上（1,330トークン以上）の皆様を対象に、11月22日（土）〜28日（金）の期間に先行発売を実施します。
後日、silver会員以上のフィードへ、専用URLをお送りしますのでご確認ください😊
SEACLIFF「STANDARD CRAFT GIN」が、正式に熱海ブランドに認定されました。
熱海市長や審査委員会の皆さまなど、錚々たる方々の前で、商工会議所会頭より認定証を授与いただきました。
特別招聘審査委員としてご出席された、世界的ソムリエ・田崎真也さんからも、高い評価と温かいお言葉を頂戴いただきました。
「熱海の香りを感じる、地元の素材にこだわったクラフトジン」という想いから、
このようなかたちで評価いただけたことは、大きな励みです。
これからも、「海に育まれ、海に還る」をテーマに、
熱海のクラフトスピリッツを届けていけるよう、精進してまいります。
写真は、本日の熱海新聞の一面です😊
今日の熱海新聞で掲載されたようです！
https://ginlab-japan.com/5315/
代官山 蔦屋書店にてSEACLIFFジンの展示販売を行っています。
今週末の 7月12日（土）・13日（日）12:00〜17:00 は、私も店頭に立って試飲会を予定しています。
お近くにお越しの際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください！
ちなみに、昨日から明日までは、弊社の太田が爽やかな笑顔で店頭に立ってます😊
https://liquorpage.com/distirallynext-2025/
お待たせしました！
ついに、SEACLIFF初のリミテッドエディション「Resiria（レシリア）」が完成いたしました。
6月28日（土）より、フィナンシェ・ゴールドメンバー以上の皆さまを対象に、専用ECサイトにてご案内します。
専用の購入URLは、28日当日にゴールド会員以上の各フィードにてお知らせいたします。
•もしくは、蒸溜所に直接ご来訪いただいた方にも販売を予定しております。
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■ Resiria（レシリア）とは
Resiriaは、松の爽やかな香りに薬膳素材を掛け合わせて蒸留した、世界初の “松のジン” です。
名前には、“困難を乗り越える力（Resilience）”と、“平和（Iria）”という意味を込めています。
ラベルは、熱海在住のイラストレーター・石川吾郎さんにお願いし、
透明感のある女性と風に揺れる松葉を描いていただきました。
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■ 製造工程と味わいについて
Resiriaに使用した松は、山奥から採取した極上のもの。
約70時間かけてゆっくりと乾燥させ、アルコールへ丁寧に浸漬。
その状態を毎日確認しながら、ベストな香りと味わいを追求しました。
その結果、やさしく澄んだ松の香り、森の湿度を思わせる奥行き、
そしてすっと広がる清涼感ある飲み口に仕上がっています。
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■ 購入方法
・販売開始：6月28日（土）〜
・販売方法：フィナンシェ ゴールドメンバー以上限定／専用URLからご購入可（URLは当日公開）
・本数：限定300本（うち150本はバッカーズにて予約済）
・販売場所：会員専用ECサイト、またはSEACLIFF熱海蒸溜所にて直接販売
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お届けまでお時間をいただいた分、心から納得できる一本ができました。
皆さまにぜひ味わっていただけますと幸いです。
今後とも、SEACLIFFをよろしくお願いいたします。
今日から005発売しました！
特別なイベントなどはせずに、今日も朝から蒸留をしています。
この一年、多くの方々に支えていただき、心よりお礼申し上げます。
ありがとうございます。
本当は、今日リミテッドエディションをリリースする予定でしたが、
自分的に納得のいく味に仕上がらず、少しだけ発売を延期させていただきました。
限定150本で、フィナンシェのゴールドメンバー以上と蒸溜所のみで販売予定です。
これからも、より良い一杯を目指して精進してまいります。
今後とも何卒よろしくお願いいたします。