Satologue（さとローグ）｜里とつむぐ、物語。青梅線沿線の自然とくらしをまるごと楽しむ、レストラン&サウナ 奥多摩のレストランとサウナ。沿線の自然を五感で楽しむ、さとローグ（Satologue）の公式サイトです。
沿線まるごとホテル「Satologue」レストラン、サウナオープン日程と予約開始のお知らせ 沿線まるごと株式会社のプレスリリース（2024年3月28日 13時05分）沿線まるごとホテル「Satologue」レストラン、サウナオープン日程と予約開始のお知らせ
Satologue（さとローグ）｜里のくらしを体感できる「沿線まるごとホテル」 「沿線まるごとホテル」の体験施設が奥多摩に。レストランとサウナで里のくらしを体感できる、さとローグ(satologue)の公式サイトです。
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春のモビリティツーリズム - 沿線まるごとホテル 沿線まるごとモビリティツーリズム 青梅線と五日市線で開催中！2023年10月18日（水）〜12月2日（土）
TOKYO WASABI | 東京わさび 奥多摩のわさびを世界へ。東京都奥多摩町では昔から伝統的なわさび栽培が行われてきましたが、年々わさび農家さんの高齢化により減っています。このままではなくなってしまうかもしれない奥多摩のわさびを守りたい。日本が誇る伝統や文化などの日本の宝を次の世代へと継承していきたい。そして、日本原産のスパイスであるWASABIの魅力を世界にも発信していきたい。こんな想いで私たちはわさびを通していろいろな活動をしています。
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初めまして、沿線まるごとのomameです。
今日の奥多摩は雲ひとつない青空で、緑が綺麗に映え、
観光客も多くみられた1日でした🌿
5月16日にレストラン棟・サウナ棟が開業しSatologueは、本日開業後初めての休日ということもあり、
多くのお客様にお越しいただき、
フィールド散歩やお食事を楽しむ姿が見られました！
さて、ここでみなさまにご連絡です。
以前くみよりアナウンスがありましたように、
初期ファンディングにて
「個人支援向けコース①10,000ポイント」を
お申し込みいただいた支援者様には、
5,000円分の食事券を発送いたしました。
しかし、特典受取申請の記入情報に不足・誤りのため、
特典をお送りできない方がいらっしゃいます。
該当するご支援者には、
FiNANCiE運営より個別に通知をお送りしますので、
詳細はそちらにてご確認ください。
お食事券がお手元に届きましたら、
ぜひ奥多摩へお越しくださいませ。
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
これまで準備を進めてまいりました
Satologue レストラン棟、サウナ棟が
いよいよ明日5/16(木)に、オープンいたします！
コンセプトムービー
里とつむぐ、物語。をコンセプトに
青梅線沿線に広がる里山のいとなみを受け継ぎ
レストランでは地域のつくり手たちから
届けられる食材と地元の食文化の継承、
そして捨てられてしまう食材に
新たな価値を吹きこむこともめざします。
サウナは林業で栄えた歴史を背景に
奥多摩の木材を薪として使った
本格的な薪サウナ。
川の水を引いた水風呂や
緑あふれるフィールドでの外気浴で
「木」と「水」と「空気」を
全身でお愉しみいただけます。
レストラン棟、サウナ棟は
今後 客室棟が完成するまでの先行開業であり
まずはスタートラインに立つことができました。
古民家を再生しているため予期せぬ建築の課題や
レストランの度重なる試食会、
予約システムの検討からサービスの考え方まで
本当に１からつくりあげてきましたので、
私たち沿線まるごとスタッフにとっては
歴史に残る特別な１日になりますし
この日を迎えられるのは、
FiNANCiEでご支援いただいた皆さまのおかげです。
改めて感謝申し上げます。
以前アナウンスさせていただきましたとおり、
初期ファンディングにて
「個人支援向けコース①10,000ポイント」を
お申し込みいただいた支援者様には、
5,000円分の食事券を発送いたしました。
ぜひ、青梅・奥多摩の地に足を運んでいただき
私たちの世界観に共感いただけると嬉しいです。
ご予約先（ホームページ）
https://satologue.com/
クラフトビール「バテレ」の新工場
オープンイベントに行ってきました^_^
工場に併設したショップは
バテレさんらしくシンプル・モダンな装いで
旬なビールに加え、オシャレなアパレルグッズも取り揃えていました！
わたくしは、、完全にプライベートて遊びに行ったので
生ビール４種とSatologueのヤマメハンバーガー、
東京で有名な卵道（ランウェイ）さんの玉子焼き、
わさびブラザーズさんのわさびソーセージなど
割とガッツリいただきました(≧∀≦)
写真左上の、目がキラキラした子は
奥多摩町のキャラクター・ワサピーです♪
ヤマメハンバーガーはサウナで販売するものと同じものでしたが、ヤマメと豆腐で魚臭くなくフワフワ、且つ照り焼きがまたビールに合う！！
最高な１日でした🫶
あ、４杯飲んだのは私がお酒好きというより
あまりにも良いお天気で、気候がそうさせたということで！笑
🍺奥多摩にVERTEREの新工場がオープン！🍺
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JR青梅線「奥多摩駅」にあるクラフトビールのブルワリーVERTERE(バテレ)新工場に併設した「NEW Bottle Shop」が4月20日(土)にオープン！
これを記念して、オープニングイベントを開催いたします🎊
地産品のキッチンカーやワークショップなどのマルシェ、奥多摩エリア限定ビールの初販売など、イベント盛りだくさん！
また、沿線まるごと社の拠点「Satologue」レストランで働くシェフが、青梅・奥多摩ゆかりの地域食材を使用して、ビールに合う逸品をご提供いたします！！！
多摩川の清流のせせらぎを聞きながら飲む、出来立てのクラフトビールは格別…🍺✨
JR青梅線（東京アドベンチャーライン）でぜひお越しください！
【オープニングイベント概要】
日時
4月20日(土) 11:00～16:00
※雨天決行(荒天中止の場合あり)
会場
VERTERE新工場
東京都西多摩郡奥多摩町氷川1099番地6
アクセス
JR青梅線奥多摩駅より徒歩約20分、
西東京バス病院前バス停より徒歩約3分
▽くわしくはこちら
http://verterebrew.com/1253/
https://www.jreast.co.jp/press/2024/hachioji/20240411_hc01.pdf
※会場には駐車場の準備がありませんので、公共交通機関でお越しください。
※内容は予告なく変更・中止になる場合がございます。
※画像はイメージです。
昨日、お知らせさせていただきました食事券デザイン投票について、準備が整いました🙏
今回は、初期ファンディング支援者様向けの返礼品（初期特典）ということもあり、投票は100トークン以上保有されている方のご参加に限定いたします😌
新しく”【✨サポーター限定✨】投票イベント”チャネルを設置しましたので、詳しくはチャネルをご覧ください💁♀️
宜しくお願いいたします🤲
皆さまは、いかがお過ごしでしょうか😊
先日、レストランとサウナの先行開業を発表し
おかげさまでメディアやお客さまから
数多くのお問合せをいただいております🙏
このFiNANCiEでは、昨年10〜11月に
ファンディングご支援いただいた方向けに
「初期特典」（返礼品）を付けておりました。
5/16開業に合わせ、対象支援者様向けの
レストラン食事券をご用意いたします🍽️
【対象】
個人向け支援コース① 10,000pt購入
初期特典 : レストラン利用券5,000円相当
ここからは事前のお知らせとなります📣💁♀️
食事券の使用方法や発送等について詳細は別途お知らせいたしますが、サポーターの皆さま（特典対象者様以外の方も含む）には、少しでもSatologueの世界観を共感いただきたいという想いもあり、この食事券のデザインを投票で決めたいと考えております☺️🎉
準備でき次第、こちらのフィードでお知らせいたしますので、ぜひお楽しみに🤗🎶
沿線まるごとホテル「Satologue」
5月16日(木)レストラン・サウナが
いよいよ先行オープン！
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大変お待たせいたしました。
沿線全体をホテルに見立てる地域活性化プロジェクト「沿線まるごとホテル」では、プロジェクト中核となる施設 「Satologue」（サトローグ）のレストラン及びサウナを、2024年5月16日（木）に期間限定特別サービスメニューにてオープンすることを決定しました。
今回オープンするレストラン・サウナでは、5月16日(木)から宿泊棟開業までの期間限定で、特別サービスメニューを提供します。
詳細はプレスリリースをご覧ください。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000007.000127030.html
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特別サービスメニュー
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《レストラン》
奥多摩の自然を感じていただける沿線ガストロノミーに、フレンチのエッセンスを加えた期間限定のランチコース
※宿泊棟開業後は、宿泊者のみに提供されるフルコースディナーと同等の内容を、ランチで気軽にお試しいただける期間限定のお得なコース
《サウナ》
期間限定の貸し切りサウナメニュー
※宿泊棟開業後は、宿泊者のみが利用できるプライベートサウナとなるため、サウナだけを気軽にお試しいただける期間限定のお得なサービスメニュー
《ご予約方法》
ご予約開始日
2024年3月28日（木）14:00～ 宿泊棟開業まで
ご予約可能期間
2024年5月16日（木）～ 宿泊棟開業まで
ご予約方法
https://satologue.com/
《アクセス》
「Satologue」レストラン/サウナ
所在地
東京都西多摩郡奥多摩町棚澤 1
交通手段
JR 青梅線「古里」駅 徒歩15分 / JR 青梅線「鳩ノ巣」駅 徒歩20分
＊鳩ノ巣駅には電動アシスト自転車(HELLO CYCLING)を設置しておりますので、地域を周遊しながらレストランまでお越しいただけます。
駐車場
あり
＊台数に限りがございます。
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Instagram : https://www.instagram.com/p/C5C8fI9vrqS/?igsh=MTQ3bHdubjBtNmly
期間限定特別メニューをぜひ、お楽しみください。
＼ 3月24日（日）開催 ／
FiNANCiE限定 Satologue現地ご案内
&古民家「味噌づくり」体験募集中！！
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開催日時
2024年3月24日（日）13：30 〜 16：30頃
お申込は明日3/20までとなっております！
詳細は前回の「オーナーからのお知らせ」をご覧ください。
申込フォームはこちら↓
https://forms.gle/CM89vUt5hKH41XgW8
皆さまのご参加、お待ちしております💁♀️♪
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＼ 3月24日（日）開催決定 ／
FiNANCiE限定 Satologue現地ご案内
&古民家「味噌づくり」体験募集のお知らせ
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このたび、FiNANCiEサポーター、フォロワーの皆さま向けに第２弾となるイベントを開催します！今回は、Satologueの現地ご案内と、青梅エリアの古民家にて自家製味噌づくりのワークショップをご用意いたしました。
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イベント概要
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開催日時
2024年3月24日（日）13：30 〜 16：30頃
行程
JR青梅線「古里駅」13:30集合
集合後、以下スタッフがご案内いたします。
① Satologue現地ご案内
・古里駅〜Satologue 徒歩15分
・現地ご案内 50分程度
※建物内には入れませんのでご了承ください
・Satologue〜古里駅 徒歩15分
・JRにて古民家まで移動
（古里駅発15:02→御嶽駅15:09）
②古民家 自家製味噌づくり
・御嶽駅〜古民家 徒歩3分
・自家製味噌づくり60分程度
・完成後、解散
（御嶽駅発東京方面 16:40発あり）
味噌づくりについて
青梅・奥多摩エリアで育ち、「東京最後の野生児」として有名な土屋さんと一緒に自家製味噌づくりを体験いただけます。
土屋さんは元々料理人で、地元の食材にも詳しいことから、Satologueレストランメニューにおける食材のアドバイスをいただいております。
そんな土屋さんが拠点とするリアルな古民家で、みんなでワイワイ楽しみましょう！
参加費
おひとり様4,000円
※味噌１kgお持ち帰り分、容器代含む
※途中の移動含め交通費は自己負担となります
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参加者 募集要項
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募集期間
2024年3月11日(月)〜3月20日(水・祝)
募集条件
FiNANCiE「沿線まるごとホテルプロジェクト」
サポーター様、フォロワー様より15名募集
※先着順で定員になり次第、締め切ります。
最少催行人員
5名
※5名に満たない場合は催行中止とさせていただきます。
申込フォーム
以下リンク先よりお申し込みください
https://forms.gle/CM89vUt5hKH41XgW8
催行判断
2024年3月21日(木) に、お申込時にご登録いただいたメールアドレスへ催行有無のご連絡をいたします。
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皆さまのご参加、お待ちしております！！
✨期間限定✨JR青梅線「鳩ノ巣駅」にて
モビリティレンタルを実施します！
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沿線まるごと株式会社ではこの３月、環境にやさしい新技術モビリティを活用した「電動トゥクトゥク」とスポーツタイプの「電動アシスト自転車」の２種類について、レンタルを再開いたします。
沿線の自然やくらしを五感で楽しめる冒険感溢れる旅を新感覚のモビリティで体験してみませんか。
🛺電動トゥクトゥク🛺
期 間 ：3月2日(土)～3月17日(日)
営業時間：10時00分～17時00分
料 金 ：1時間2,000円/台(税込)・最大料金
1日1万円
場 所 ：JR青梅線「鳩ノ巣駅」改札外
🚲電動アシスト自転車🚲
期 間 ：3月2日(土)～10月31日(木)予定
営業時間：24時間
料 金 ：30分300円/台(税込)・延長毎に
150円追加、12時間まで2,000円
場 所 ：JR青梅線「鳩ノ巣駅」改札外
モビリティツーリズム詳細はこちら↓
https://marugotohotel-omeline.com/campaign/
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皆さまのご利用を、お待ちしております😊
沿線まるごとのotoです☺️
先ほどの投稿に続き、2/12に開催された「わさび田づくり」ワークショップの模様をお伝えします✨
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＜「わさび田づくり」ワークショップ その②＞
参加者の方々には、わさび田になる場所へ降りていただき、わさびブラザーズさんから石を運び出す作業の手順などをレクチャーしていただきました。
わさび田では、最初は石がたくさんありすぎて、大変な作業だし大丈夫かな。。と思っていたのですが、大きい石も次々と運び出され、あっという間に作業は完了🙌
「山での作業は１人でやると大変でも、みんなでやると大きな力を発揮できて、チームワークの意味を改めて感じることができる」と仰っていたわさびブラザーズさんの言葉が、印象的でした✨✨
さて、作業の後はお待ちかねのお食事タイム🍴
今回は、わさびブラザーズさんが「わさび食堂」のキッチンカーで作ってくださった「わさび丼」を、皆さまにご提供しました！
ぽかぽかと暖かい陽ざしの中でいただく、新鮮なわさびと風味豊かな鰹節のわさび丼は、格別な美味しさでした🥰
フィナンシェ特典として、はじめてのリアル開催となった今回のワークショップでしたが、反省や学びの点もありつつ、皆様の楽しんでいただいている笑顔を拝見し、改めて開催して良かったなあと思いました☺️
ご参加くださった皆様、わさびブラザーズさん、本当にありがとうございました！
これからも、皆様に喜んでいただける企画をどんどん進めてまいりますのでご期待ください！
今後とも沿線まるごとを、どうぞよろしくお願いいたします✨
沿線まるごとのotoです！
本日は、2/12に開催された「わさび田づくり」ワークショップの模様を2回に分けてお届けします🙌
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＜「わさび田づくり」ワークショップ その①＞
2024年2月12日 快晴の奥多摩にて、わさびブラザーズさんとSatologueのマネージャー2人、沿線まるごとのフィナンシェ運営スタッフがお出迎えする中、参加者の方々が続々とお見えになりました✨
まず最初に、ご参加いただいた皆さまに本日のスケジュールや、改めて沿線まるごとのご紹介をした後に、現在改築途中であるSatologueの施設の様子を外からご覧いただきました。
参加者の方々はマネージャーの説明を聞きながら、施設と周囲の環境なども興味深げにご見学されていました👀🔎
その後、わさびブラザーズさんから奥多摩の自然やわさびについて、またお二人の活動についてなどを、スケッチブックに書いた素敵なイラストを通してお話いただき、お子様たちも楽しく参加されていました🌿
そしてついに、待望のわさび田作りがはじまりました！
※「わさび田づくり」ワークショップ②に続きます→
マネージャーのくみです。
今日は2/12開催の「わさび田づくり」ワークショップに向け、
奥多摩の現地に行ってきました😄♪
当日ご指導いただく、
わさびのプロ中のプロである「わさびブラザーズ」！
久々にお会いしましたが、
わさびに魅せられて奥多摩に移住されただけあり、
お話ししていて楽しいですし、何よりもパッションがすごい😆🔥
奥多摩の自然に癒されつつ、
わさびブラザーズから元気をいただきました💪
ここで、改めてのお知らせです。
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2/12(月・祝) 「わさび田づくり」ワークショップ
応募締切 残り３日❗️2/2(金)まで🥳✨
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今日、わさび田計画部分を視察しましたが
Satologueとしてこの場所で、今後何年、何十年も先まで
わさびを栽培させていくことを想像したら、
今しか出来ない「わさび田」の基礎づくりに携われることに
夢や浪漫を感じざるを得ませんでした😌🫶
わさびブラザーズも、少しでも参加者の皆さんが楽しめるよう
色々と考えてくださっていましたよ😊
ワークショップ詳細は、前回のフィードに記載しておりますので
ご興味のある方はぜひご覧ください😉🌈
皆さまのご参加、お待ちしております🙌
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＼ 2月12日（月・祝）開催決定 ／
FiNANCiE限定 ランドスケープ体験 募集のお知らせ
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Satologue では、
庭にある巨大な養魚場跡地を
畑やビオトープに変えていき、
里山の暮らしが感じられるような
ランドスケープ（庭）をつくろうとしています。
この青梅・奥多摩エリアでは、
きれいな水が流れる渓流を生かし
昔から わさび栽培が盛んでした。
そんな地域の象徴の一つである「わさび田」を
ランドスケープに取り入れていき
ホテルに滞在しながら わさびを収穫、
採りたての新鮮なわさびを
ディナーでお楽しみいただくなど
地域の歴史・文化・自然や地域を想う
人々の営みといった「里の物語」を
皆さまに共感いただきたいと
Satologueでは考えております。
このたび、FiNANCiEサポーター、フォロワーの皆さま向けに「わさび田」づくりワークショップをご用意いたしましたので、Satologueの世界観にご興味のある方は、ぜひご応募ください。
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「わさび田」づくりワークショップ概要
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開催日時
2024年2月12日（月・祝）10：00 〜 13：00
※昼食時間含む
※悪天候等により中止の際は前日夕方頃ご連絡
場所
沿線まるごとホテル「Satologue Ome」お庭
※最寄駅：JR青梅線「古里駅」徒歩15分
または「鳩ノ巣駅」より送迎あり
「古里駅」9:47着／「鳩ノ巣駅」9:50着 推奨
※送迎は参加人数により車、電動自転車などを予定
ワークショップ内容
Satologueの「わさび田」監修を手掛ける
”TOKYO WASABI BROTHERS” 角井さんと共に
わさび田への砂利入れを体験いただけます。
Satologue運営スタッフも参加いたしますので、
一緒に昼食を取りながら奥多摩のわさびや
レストラン、サウナ開業に向けたお話なども
ぜひ、お楽しみください。
▼Satologue Instagram（わさびブラザーズのご紹介）
https://www.instagram.com/p/C0QtKfsh8hb/?igsh=MTJyampoNGY2dTB0cQ==
▼TOKYO WASABI ホームページ
https://tokyowasabi.com
▼Satologue ホームページ
https://satologue.com/
参加費
2,000円（昼食代・送迎含む）予定
※最寄駅までの交通費は自己負担となります
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参加者 募集要項
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募集期間
2024年1月27日(土)〜2024年2月2日(金) 23:59
募集条件
FiNANCiE「沿線まるごとホテルプロジェクト」
サポーター様、フォロワー様より７名募集
※応募多数の場合は厳選なる抽選のうえ当選者
を決定させていただきます
※初回サポーター募集時にご支援いただいた
トークン所有者様には、抽選回数２回（当選
確率UP）といたします
最少催行人員
１名
応募フォーム
以下リンク先よりご応募ください
https://forms.gle/Qr3fBVcRSfFA2jgr6
抽選時の当選発表
2024年2月5日(月) ご応募時にご登録いただいたメールアドレスへのご連絡にて当選発表とさせていただきます
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皆さまのご応募、お待ちしております！！
マネージャーのくみです☺️
兼ねてからお知らせしておりましたランドスケープ体験（お庭づくり）について、現在最終調整をしております🌲🪵🌿
近日中に募集のお知らせをすることができそうなので、皆さんお楽しみに🤗！
以上、つぶやきでした🤭
こんにちは！☀️
さて、沿線まるごとホテルの記念すべき1棟目の開業時期やホテルブランド名等の発表を記念して、今朝から期間限定でキャンペーンを開催しております！
／ 『Satologue.(さとローグ)』発表記念#キャンペーン ＼ #キャンペーン期間中に応募条件を満たした方全員に30トークン#プレゼント。 またファンディング600万円を達成した場合は70トークンを#プレゼント。 応募方法や条件はFiNANCiEのアプリをダウンロードし、沿線まるごとホテルプロジェクトのトークでご確認ください。
ぜひとも、詳細をキャンペーンチャンネル（プレゼント）でご確認のうえ、ふるってご参加いただけますと幸いです😌
宜しくお願い致します🤲✨✨
沿線まるごとのマキと申します。
この度はご支援やフォローいただきありがとうございます。ここでは不定期ですが事業の進捗やお知らせなど発信していきたいと思っております。小さい会社なので頻繁に発信することは難しい時もありますが暖かく見守っていただけると幸いです。
先週は今後庭師の方やわさび田農家とともにワークショップ形式で開催されるお庭づくりやわさび田づくりをする敷地の整備を行いました。長い間放置されていたため、雑草や土砂が溜まっていたため、取り除く作業を行いました。
また奥多摩は秋が深まりはじめ、朝晩は肌寒くなってきました。これから紅葉シーズンを迎えますので是非奥多摩に起こしください。
沿線まるごとホテルのキリと申します。
この度は、沿線まるごとホテルの「みんなでつくる、ふるさとプロジェクト」にご関心を
持っていただき、誠にありがとうございます！
これからJR青梅線沿線にある古民家を改修して、第1棟目となる古民家レストランおよびホテル等を開業することとなります😃
そのため、今回のファンディングでは「共創型地方創生」の形を目指し、「みんなでつくる、ふるさとプロジェクト」と題して、共創する仲間の募集と、活動資金の調達を行います😄
今後、沿線まるごとホテルのこと、投票企画やQ&Aなどのコミュニティも立ち上げ、
皆様と一緒に本プロジェクトを盛り上げていきたいと思っております！！
沿線まるごとホテルは、JR青梅線沿線から始まり、その後JR 東日本管轄エリア内の30 地域以上で、地域特性に応じた地域事業創出を目指していく夢のあるプロジェクトです。
皆様のお力もお借りしたいと思っておりますので、宜しくお願いします。
沿線まるごとホテル公式ホームぺージ：https://marugotohotel-omeline.com/