KYUKON WAGYU 優待販売に向けて（2024年10月販売予定）｜TOYO JAPAN いつも KYUKON WAGYU プロジェクトをご支援いただき誠にありがとうございます。 黒毛和牛「やまこ」の出荷まで、とうとう６か月を切りました。2024年10月に販売を予定しております。 プロジェクトのご支援者様には、以下の値段で黒毛和牛の優待販売を行います。 今回の記事では、優待販売に向け、販売価格や流通の流れについてご説明いたします。 ●やまこがみなさまに届くまで プロジェクトの流れ ①ファンディング開始 コミュニティ（KYUKON WAGYUプロジェクト）をファンディングしトークンを発行します。トークン保有者（当コミュニティのサポーター）は、KYUKON WAGY
【6,600トークン保有者全員もらえる！】TOYO JAPAN 共通クーポンプレゼント🎁 | KYUKON WAGYU | FiNANCiE TOYO JAPANが運営する、肉にこだわる焼肉レストランきゅうこん渾身のメニューやみんなが大好きなごちそうを集めた「GOCHISOH」、Restaurant TOYO Tokyoのオンラインストア「TOYO online」、現役のレストランソムリエが提案するワインショップ「Leap」にてお使いいただける2,000円分の共通クーポンを6,600トークン以上お持ちの方全員にプレゼントいたします！🎁 クーポンは2024年9月30日までご利用いただけます。 リワード終了後、ご応募いただいた全員にメールでお送りいたします。当選通知が届きましたら、メールアドレスのご記入をお願いいたします。
【限定2名様】GOCHISOH商品券2000円分プレゼント！ | KYUKON WAGYU | FiNANCiE TOYO JAPAN公式オンラインショップ【GOCHISOH】で利用できる2000円分のクーポンを1名様にプレゼントいたします！ GOCHISOHとは Restaurant TOYOグループの厨房でプロの料理人自ら調理した、レストランならではの丹精を込めた逸品をご家庭でお楽しみいただくためのオンラインストア。 食卓に本格レストランの味を。 大切なひとへ季節のご挨拶、贈り物やギフトの配送にもご愛用いただいております。 ※応募時にKYUKON トークンを2900トークン以上保有している方のみご応募できます。
【限定1名様】肉師®山瀬さんからの仕送り | KYUKON WAGYU | FiNANCiE 「やまこ」がいる菊池で採れた食品や、熊本名物、山瀬さんのお気に入りなどの詰め合わせを1名様にプレゼントいたします！ なにが入っているかは届いてからのお楽しみ。山瀬さんからの愛のこもった【仕送り】をご堪能ください！！！ ※写真はイメージです。 ※応募時にKYUKON トークンを6600トークン以上保有している方のみご応募できます。
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焼肉屋の職人がていねいに焼き上げた国産黒毛和牛のローストビーフ ソース付き【7/20〜発送】 焼肉屋で仕入れた国産黒毛和牛を、目黒の「焼肉きゅうこん」の肉を熟知した職人たちがひとつひとつていねいにローストビーフに仕上げました。 ローストビーフと一口で言っても様々な製法がありますが、今回は素材のポテンシャルを最大に引き上げる為に 塩、胡椒、ローズマリーというシンプルな味付けで仕上げています。 氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 内容量：250g×1ブロック ソース付き価格：5,000円原材料：牛肉（国産）、ローズマリー、黒コショウ、塩賞味期限：到着後3か月以内にお召し上がりください。保存方法：冷凍-18℃以下で保存
見届ける畜産 × 食育「KYUKON WAGYUプロジェクト」追加トークン販売決定！NFT購入で「焼肉きゅうこん」至高のコースを￥18,000→￥10,000でご招待！ TOYO JAPAN株式会社のプレスリリース（2023年6月29日 17時00分）見届ける畜産 × 食育「KYUKON WAGYUプロジェクト」追加トークン販売決定！NFT購入で「焼肉きゅうこん」至高のコースを￥18,000→￥10,000でご招待！
Restaurant TOYO Restaurant TOYO（レストラントヨ）の公式サイトです。 日比谷ミッドタウン3Fに店舗を構え、店名は中山豊光オーナーシェフのファーストネームからの命名。 1994年に渡仏、フレンチレストランで料理人として働き、その後パリの本格的な日本料理店を経て 日本が誇る世界的なデザイナー・髙田賢三氏の専属料理人となる。 季節を感じさせる新鮮な食材への探究心。 素晴らしい素材の旨みを最大限に活かす事への強い拘り。 和食の要素を取り入れたフレンチをカウンタースタイルで提供する「Restaurant TOYO Tokyo」 日本の懐石料理の美意識が存在するその世界観は 西洋と東洋の融合と調和を感じさせる、唯一無二の究極のフレンチと言える。
きゅうこん 目黒駅から徒歩5分にある焼き肉レストラン「きゅうこん」は、肉師®という名で全国の牛や羊、豚などの農家をまわり、良い肉を適切に届けることを仕事にしている山瀬健策が厳選し、こだわり抜いた料理をご提供いたします。
Solfege | 上質なカジュアルを 自由が丘駅より徒歩約15分にあるフレンチレストラン「Solfege（ソルフェージュ）」の公式サイトです。ランチ・ディナーともに運営しております。フードロスやサステイナブルを、元ミシュラン店コンビのフィルターを通して今一度見つめ直し、オーガニックでエシカルなものを提供いたします。
Web3による地方創生への取り組み。熊本を身近に感じてもらいたいという願い。｜TOYO JAPAN はじめに 2022年9月、仔牛の生育から流通に至るまで、20か月にわたる一連のプロセスを消費者と共有することで、次世代の畜産流通と収益モデルの実現を目指した「見届ける畜産 × 食育プロジェクト」“KYUKON WAGYU“を立ち上げました。 2023年2月9日には競りが行われ、仔牛を迎えました。コミュニティ内で命名をして、「やまこ」と名付けられ、順調に肥育されています。 DAOを取り入れたコミュニティでの活動内容と参加特典 コミュニティでの活動及び、参加特典は以下の通りです。 ■コミュニティチャンネル内の活動 ・山瀬牧場 肉師®山瀬による、牧場や菊池の様子の共有 ・トークン配
焼肉屋の職人がていねいに焼き上げた国産黒毛和牛のローストビーフ 焼肉屋で仕入れた国産黒毛和牛を、目黒の「焼肉きゅうこん」の肉を熟知した職人たちがひとつひとつていねいにローストビーフに仕上げました。 ローストビーフと一口で言っても様々な製法がありますが、今回は素材のポテンシャルを最大に引き上げる為に 塩、胡椒、ローズマリーというシンプルな味付けで仕上げています。 氷水を使った解凍、もしくは冷蔵庫で解凍してお召し上がりください。 内容量：250g 価格：5,000円原材料：牛肉（国産）、ローズマリー、黒コショウ、塩賞味期限：到着後3か月以内にお召し上がりください。保存方法：冷凍-18℃以下で保存 焼肉きゅうこんのTikTokでは、ご家庭でできるローストビーフの作り方などを動画にしてご紹介して
レストランオーナーの僕がKYUKON WAGYUプロジェクトを取組んでいる理由｜TOYO JAPAN Restaurant TOYO Tokyoを運営しております、TOYO JAPAN株式会社代表の阿部でございます。初めてnoteに投稿します。 牛を“せり、育て、いただく”といったプロジェクトを、熊本県菊池市の山瀬牧場の肉師山瀬さんと行っております。 22年11月29日に、第一回のファンディングを行い、300万円を達成し、300名以上のコミュニティメンバーが集まりました。 黒毛和牛を ”せり、育て、いただく”。見届ける畜産 × 食育プロジェクト「KYUKON WAGYUプロジェクト」始動！「次世代の畜産流通と収益モデル」の実現にチャレンジ。 TOYO JAPAN株式会社の
「やまこ」放牧開始！黒毛和牛を“せり、育て、いただく”。見届ける畜産×食育プロジェクト「KYUKON WAGYU プロジェクト」で遊牧場を設置。｜TOYO JAPAN はじめに 2022年9月、仔牛の生育から流通に至るまで、20ヶ月にわたる一連のプロセスを消費者と共有することで、次世代の畜産流通と収益モデルの実現を目指した「見届ける畜産 × 食育プロジェクト」“KYUKON WAGYU“を立ち上げました。2023年2月9日には競りが行われ、仔牛を迎えました。 〈競りの様子↓〉 https://www.youtube.com/watch?v=d925Wi0Efgc コミュニティ内で命名をして、「やまこ」と名付けられ、順調に肥育されています。 〈前回までのお話↓〉 ■この度、放牧場が完成。いよいよ放牧を開始しました。 山瀬牧場（入口）2
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いよいよ「やまこ」が出荷しました。
現時点の今後のスケジュールと考えている事をアップデートします。
こちらの一連の詳細に関しては、13日ごろにご案内をします。
「やまこ」は、これから肉屋に運ばれ解体されます。
11月7日以降で、そういった作業になります。
その後、加工作業になります。
■以前にご案内しました通りワードを活用して、条件をみたしたトークン保有者には後日お肉をお配りします。
トークン保有者には、トークンホールドをお願いします！
11月13日～19日までにトークンホールドをして申請して頂きます。
■11月20～29日まで優待販売を開始します。
29日に優待販売を一旦しめます。
リワードも同様の期間で行います。
トークンホールドしてお肉を確保して、優待販売をご利用ください！
29日にはプレスリリースを配信し、活動の報告、一般販売の開始、「やまこ」をどのようにご提供をするかをご案内をしたいと思います。
店舗のメニュー、通販、イベントのご案内を実施します。
■12月10日を目安に、皆様のお手元に届くようにします。
以上、追って詳細をつめていきたいと思います。
20か月に及ぶ肥育、そして出荷までいよいよです。
少々お待ちくださいませ！
連休はいかがお過ごしですか？！
トークン買い増しCPが明日までです。
是非皆様、この機会に！
食欲の秋です。
NFT保有の方は、焼肉きゅうこんのコースを下記でご利用出来ます。
是義、これからの時期にご利用くださいませ。
(現在、コースのメニューを少し変更しております。)
引き続き、よろしくお願い申し上げます！
次は羊をやります。
持続可能な肥育農家を山瀬さんが体現します！
よろしくお願いします。
みなさん、こんにちは！🥩
やまこの出荷が近づいてまいりました🐃
6,600トークン以上をお持ちの方にはお肉プレゼントの特典がございますのでぜひこの機会にトークンをご購入ください♪
そしてこの度、トークン買い増しキャンペーンを実施いたします！
1000トークン以上購入で10％分還元いたします🎉
（付与するトークンは、小数点以下は切り捨てさせていただきます）
期間：10/8(火)～10/15(火)
参加方法：購入した方は【トークン買い増しCP】チャンネルの投稿コメント欄に購入画面のスクショを添付
たくさんのご参加お待ちしております！🙇🏻♀️
こんばんは！
代表阿部です。
「やまこ」の肥育が順調に進んでいると、山瀬さんと毎週会議で報告を受けております。
今後のスケジュールですが、今のところ下記で考えております。
●11月上旬 「やまこ」山瀬牧場から出荷
●11月上旬 専用サイトで優待販売開始
こちらの販売ですが、トークンの保有数に応じてリワードをご用意します。
6,600トークン以上 切落し300ｇ
10,000トークン以上 肩ロース300g
20,000トークイン以上 サーロイン300g
50,000トークン以上 ヒレ300g
＊部位、gは、微調整はあります。
●11月29日 プレスリリース配信（予定）
・お肉の発送開始（予定）
・Restaurant TOYO 通販で、鍋セット販売開始（予定）
●25年1月
焼肉きゅうこん、Restaurant TOYO、Restaurant Solfegeにて、メニュー展開開始。
プレスリリース配信時までには、メニューを固めます。
「焼肉きゅうこん」で、食べるイベントも考えております。
先んじて、10月10日～10月17日で、トークン買い増しキャンペーンを行います。ぜひ、この機会に上記リワードを目安に買い増して頂けましたら、幸いです。
よろしくお願いします。
優待販売に関して、本日もミーティングしました。
以前noteにあげた内容から、さらに実務的な話をしています。
もう少々お待ちください！
若干の修正も入ります。
https://note.com/toyo_online/n/nceb10477a3d9
優待販売や、店でのメニュー展開、それ以外でもBBQなんかも出来ないかと思っています。
10月中旬案内を目安にして、11月に正式なリリースと思っています。
今はこの施策に集中しています！
引き続き宜しくお願いします🙇
こんにちは。
東京は残暑です。
シルバーウィークは、どんなご予定ですか？
さて、本日も山瀬さんと肉屋さんと打合せをしました。
具体的な出荷のスケジュールとこれからの段取りの確認です。
販売する方法、お店での提供方法、イベントを絶賛詰めております。
9月中には見立てをたてます。
この期間中、牛や食に関する議題を続けてきました。
皆様に関心を持ってもらうのが、大切です。
引き続きよろしくお願いします！
代表 阿部
TOYO JAPAN 共通クーポンプレゼント🎁にご応募くださった皆様、ありがとうございました☺️
当選通知をお送りしておりますので、メールアドレスのご記入がお済みでない方はご申請をお願いいたします。
https://financie.jp/communities/199/rewards/2204
クイズの答えを発表いたします！
1問正解ごとに1トークンをお贈りいたします🎁
パリクイズ①
Q.パリでの夏期オリンピックは何年ぶりの開催でしょう？
A.100年ぶり
パリクイズ②
Q.パリ20区の面積は東京23区の何分の1でしょう？
A.6分の1
パリクイズ③
Q.オリンピック競技の「馬術」「近代五種」が行われる会場は、フランスのどの歴史的建造物でしょう？
A.ヴェルサイユ宮殿
パリクイズ④
Q.食料自給率は、1961年から現在までで78％から38％へ半減した日本に対し、フランスでは99％から何％に上昇したでしょう？
A.125％
パリクイズ⑤
Q.フランスの1人当たりの年間ワイン消費量は世界2位ですが、何Lでしょう？（日本は3L）（2021年）
A.46.9L
TOYO JAPAN 共通クーポンプレゼント🎁
TOYO JAPANが運営する、肉にこだわる焼肉レストランきゅうこん渾身のメニューやみんなが大好きなごちそうを集めた「GOCHISOH」、Restaurant TOYO Tokyoのオンラインストア「TOYO online」、現役のレストランソムリエが提案するワインショップ「Leap」にてお使いいただける2,000円分の共通クーポンを6,600トークン以上お持ちの方全員にプレゼントいたします！🎁
クーポンは2024年9月30日までご利用いただけます。
リワード終了後、ご応募いただいた全員にメールでお送りいたします。当選通知が届きましたら、メールアドレスのご記入をお願いいたします。
https://financie.jp/communities/199/rewards/2204
7月のリワード企画にご参加くださった皆様、ありがとうございました☺️💫
抽選が終了しましたので結果を発表いたします🏆🎉
●肉師®山瀬さんからの仕送り🎁
【namasu】さん
●GOCHISOH商品券2000円分🎫
【いたまま】さん
【TAKU】さん
当選者の皆様、おめでとうございます㊗️🎶
順に発送してまいりますので少々お待ちください。
リワード企画に続き、クーポン配布キャンペーンなど今後もたくさん行いますので是非ご参加ください✨
こんなものが欲しい！というリクエストがあればコメントで教えてください📝
引き続きよろしくお願いいたします🙇
皆さんいかがお過ごしですか？🍖🥩
今月もリワードを開始いたします！
締め切りは7/29(月)までです。
奮ってご応募ください！☺️
【限定2名様】GOCHISOH商品券2000円分プレゼント！
https://financie.jp/communities/199/rewards/2113
【限定1名様】肉師®山瀬さんからの仕送り
https://financie.jp/communities/199/rewards/2111
みなさんこんにちは！
昨今、コミュニティ内外でNFT(KYUKONカード)新規購入のご要望・お問い合わせを多数いただいております。
そこで、今回は30,000ポイント以上のトークンをご購入&CTH（トークンホールド）をしていただいた先着3名さまにNFTをプレゼントいたします！
このNFTを保有することで、黒毛和牛の優待販売だけでなく「焼肉レストランきゅうこん」にて、指定コース(18,000円)を10,000円で何度もお楽しみいただけます！晴れの日、お祝いやデートに大変ご好評いただいております。
ご希望の方は、トークンの購入、およびホールド実施後に、下記フォームよりお申し込みください。
惜しくも獲得出来なかった方にもGOCHISOHクーポン券のプレゼントをご用意しております！皆様のご応募をお待ちしてます！
注意事項：
・応募いただいた内容をもとに『購入・CTH』の実施状況をフィナンシェ社に確認させていただきます。
・NFTを受け取る際に①アプリログイン②ウォレット連携が必要となります。
・8月上旬に、応募者全員へ結果のご連絡をいたします。
申込フォーム：
https://docs.google.com/forms/d/1GM9AfzMulJKEdVn0b2-dlqlhjnxzoj28wX461QuNj4g/edit
暑い日が続いていますが、お元気でしょうか？
弊社の食品ECサイト「GOCHISOH」にて、
【焼肉屋の職人がていねいに焼き上げた国産黒毛和牛のローストビーフ ソース付き】の販売を開始いたしました！（発送は7/20以降になります。）
通常価格【5,000円】のところ、6,600トークン以上を保有されている方には【3,000円】でご購入いただけるクーポンをお配りしております🎁
クーポンは【今月の優待】チャンネルにてご確認ください。
頑張ったご褒美、夏のギフト、夜ご飯のごちそうなどに
この機会にぜひご賞味ください😋
https://gochisoh.com/collections/online/products/roast-beef-2
オープントークチャンネル「🪪KYUKONカード NFT🪪」を開設いたしました🎉
ユーザー様同士でのNFT売買のご相談の場としてご活用ください！
NFT特典についての詳細はこちら
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000018.000037847.html
6月のリワード企画にご参加くださった皆様、ありがとうございました☺️💫
抽選が終了しましたので結果を発表いたします🏆🎉
●肉師®山瀬さんからの仕送り🎁
【🐻おさる👽】さん
●GOCHISOH商品券2000円分🎫
【エンクリ】さん
【マシーニョ】さん
当選者の皆様、おめでとうございます㊗️🎶
順に発送してまいりますので少々お待ちください。
リワード企画に続き、クーポン配布キャンペーンなど今後もたくさん行いますので是非ご参加ください✨
こんなものが欲しい！というリクエストがあればコメントで教えてください📝
引き続きよろしくお願いいたします🙇
先日DMをご案内させてもらいましたが、一部で届いていないところもございますので、同様の内容をお送りさせて頂きます。
↓↓↓↓↓
「生産者、レストラン、お客様の繋がりを強めるために」
皆様こんにちは。KYUKON WAGYUプロジェクトの代表の阿部でございます。
2022年9月、仔牛の生育から流通に至るまで、20か月にわたる一連のプロセスを消費者と共有することで、次世代の畜産流通と収益モデルの実現を目指した「見届ける畜産 × 食育プロジェクト」“KYUKON WAGYU“を立ち上げました。
2023年2月9日には競りが行われ、仔牛を迎えました。コミュニティ内で命名をして、「やまこ」と名付けられ、順調に肥育されています。
2024年10月ごろ牛は出荷され、育てた牛を優待販売と弊社の展開しているレストランで責任をもっていただきます。
↓弊社展開レストラン
Restaurant TOYO Tokyo 日比谷ミッドタウン
https://toyojapan.jp/
焼肉きゅうこん 目黒
https://kyukon.tokyo/
Restaurant Solfege 自由が丘
https://solfege.tokyo/
牛が消費者に届くまでのプロセスを、時間軸やその過程を一緒に学んでいくコミュニティになります。直近の活動をnoteにしましたので、確認ください。
「Web3による地方創生への取り組み。熊本を身近に感じてもらいたいという願い。
https://note.com/toyo_online/n/nf1c0abe8aae1
参加特典や、山瀬さんが熊本県菊池から、お送りするコミュニティのリワードの「山瀬さんからの仕送り」を取り上げています。
皆様からのご好評を頂いており、こちらを優待販売の商品として定期的に販売していきたいと考えております。こういった生産者からの商品を通じて、繋がりや身近に感じてもらえば活動の意味を成していきます。
また、お中元の時期になります。
こちらも前回好評でした、「焼肉屋の職人がていねいに焼き上げた国産黒毛和牛のローストビーフ」の優待販売も実施いたします。改めてご案内しますので、しばしお待ちくださいませ。
https://gochisoh.com/collections/main-dish/products/roast-beef-2
また、KYUKONカード、NFT保有者には、レストランでの特典もご用意しております。
何度もご利用できますので、是非ご友人やご家族様とお越しください。
折をみて今後、限定販売をしていきたいと思います。
6月29日まで、「トークン買い増しCP」を開催しております。今は、新規メンバーを増やしていきたいです。皆様、ご案内や拡散をお願いします。現在578人です。早期に600名に、そして1,000人までもっていきたいです。定期的にこちらのCPは、今後も行って売買の活性化が必要だと思っています。
話が前後しますが、コミュニティをあげた当初の想いはとその経過は、以前にnoteしております。（23年7月になります。）
「レストランオーナーの僕がKYUKON WAGYUプロジェクトを取り組んでいる理由」
https://note.com/toyo_online/n/ne659e7c846d8
その後、23年11月に、山瀬牧場で放牧場を設置しました。
「KYUKON WAGYUプロジェクト」で放牧場を設置。
https://note.com/toyo_online/n/na73bfb7a52f6
この2年間、山瀬さんと向き合っていく中、「やまこ」を肥育するのがきっかけで、肥育農家がどのように持続可能を見出すか、といったテーマにフェーズが変わってきていると思います。山瀬さんは、現在羊の肥育を開始して順調に数を増やし、近いうちに70頭ぐらいになります。牛だけではなく、需要の強い国産羊を取り組む事で、今起こっている飼料、為替で値上げしている輸入牛豚の高騰で環境変化がある中でサバイバルしていきます。直近では、国産品牛、豚の在庫が明らかに減っているとニュースもありました。
次のファンディングや次工程では、この辺りを掘り下げていきたいと思っております。
トークン活用は、トライアンドエラーになります。毎週毎週、コミュニティ運営をフィナンシェの方も交え行っています。どのようにメンバー様を活性化できるか、活動内容が伝わるか、そういったプロセスもなるべく皆様の意見をもっと取り入れるようにしたいです。
今後ともKYUKON WAGYUプロジェクトをお願いします。
KYUKON WAGYUプロジェクトオーナー
TOYO JAPAN株式会社 代表取締役 阿部洋介
当プロジェクトですが、
トークンの売り買いが結構ありあす。
それはそれで流動性があるのは良いと思いますが、出来るだけ長きに渡り関わって頂きたく思います。
一連も目的としましては、肥育農家がどのように持続可能なのかを見届けるといった流れに持っていきたいと思っています。
山瀬牧場の山瀬さんとも議論を重ねてます。
足元では、飼料の高騰、為替による国産の在庫減の流れと、熱いのは国産羊のニーズが高まっているようです。
食の多様化の中、羊はまだまだ一般的では無いですが、外食の多様化の中では、ニーズの高まりを感じます。
肥育農家が羊に取り組むのは、面白いと思います。
焼肉きゅうこんでも、菊池のコースの中で、羊をあえて入れてみたりしています。ワインともしっくりきます。
買い増しCPも、29日までです！
是非お願いします🙇
これから梅雨ですが、肉食べて夏を迎えましょう！
写真は、最近のハラミです。
お肉食べてますか？
ウチモモタレ、トモサンカクタレ。
コンディション、絶好調です。
さて、新しいメンバーも増えたので、プロジェクトの取り組みをnoteにまとめました。
お時間がある時にご覧ください。
29日まで、トークン買い増しCPを行っています！
とにかく、メンバーを増やす事、是非拡散もお願いします。
600名を達成したいです！
引き続きよろしくお願いします🙇
https://note.com/toyo_online/n/nf1c0abe8aae1