【サポーター募集限定】
日本でもわずか6軒の生産者しか育てていない、「有機JAS認定グラスフェッド牛」を支援特典としてサポーターの皆さまだけにお届けします。
いつもKUROKIを応援してくださっているコミュニティの皆さまへ。
今回、皆さまに最初にご案内したい特別なお肉があります。それは、日本でもわずか6軒の生産者しか育てていない有機JAS認定グラスフェッド牛です。
牧草主体で育てられ、「有機JAS認証」という厳しい基準をクリアした、とても希少な牛肉です。しかし、私たちがこの牛肉を届けたい理由は、「希少だから」ではありません。
「自分たちが食べたくないものは、お客様に届けない。」
これは創業以来、KUROKIが大切にしてきた考え方です。この牛肉には、生産者の「人にも、動物にも、環境にも良い牛づくり」という信念があります。効率ではなく、自然に寄り添いながら時間をかけて育てる。その考え方に私たちは深く共感しました。
今年、その生産者様の一軒が飼育を終えることになりました。
だからこそ、この価値を知っていただく機会をつくりたい。その最初の一歩を、KUROKIコミュニティの皆さまと一緒に踏み出したいと思っています。
🔔グラスフェッド牛を初めて食べる方へ
「赤身は硬そう」そんなイメージを持たれる方も多いかもしれません。
そこで今回は、初めての方にも楽しんでいただきやすい
♦︎ 肩ロース
♦︎ サーロイン
♦︎ 三角バラ
♦︎ リブロース
上記の4部位をご用意しました。
KUROKIとしても初めて取り扱う商品だからこそ、この牛の価値を最も良い状態でお届けしたいと考えています。部位ごとの肉質や繊維の状態を一つひとつ見極めながら丁寧にカットするため、事前に販売用サンプルを用意した撮影は行っておりません。
ご支援いただく皆さまのために、一枚一枚、最適な状態でご用意いたします。
噛むほどに広がる赤身の旨み。
「肉を食べている」という満足感を、ぜひ味わってください。
※ご不明な点がございましたら、コミュニティでお気軽にお問い合わせください
👑一番のおすすめ
・4部位食べ比べ（⬇︎今すぐ画像をタップ）
※掲載画像はイメージです。実際にお届けする返礼品とは異なります
※8/9追記：本メニューは完売致しました
同じ牛でも、部位によって旨みも食感もまったく異なります。グラスフェッド牛ならではの個性を、一度に味わえる特別な組み合わせです。
まずは塩だけで。そのあと、お好みでわさびやKUROKIのお肉に合うドレッシングと合わせてお楽しみください。
最後に
このプロジェクトは、お肉の販売イベントではありません。
私たちが届けたいのは、生産者の想い、命の価値、そして、「人にも、動物にも、環境にも良い」という新しい選択肢です。
だからこそ、一般販売ではなく、FiNANCiE上でのサポーター募集で実施します。いつも応援してくださる皆さまと一緒に、この価値を未来へつないでいけたら嬉しいです。はじめてプロジェクトを知ってくださった皆さまはぜひ、この特別な機会にご参加ください。
