プロフィール
畑人(ハルサー)は沖縄の方言で「畑を耕す人」、農家を指します。
この沖縄の地で、有名シェフも買い付けに来てくれる「やんばる産食材・スパイス」と共に、
流通の仕組みにチャレンジし続けてきました。
畑人、シェフ、加工者といった生産者の繋がりと
地域に根付いた販路は、強固なものになってきました。
これからは生産者よりももっと大きな枠組みで
全国のサポーターの皆様と共にコミュニティを作りたくこのプロジェクトを立ち上げました!
この沖縄の地で、有名シェフも買い付けに来てくれる「やんばる産食材・スパイス」と共に、
流通の仕組みにチャレンジし続けてきました。
畑人、シェフ、加工者といった生産者の繋がりと
地域に根付いた販路は、強固なものになってきました。
これからは生産者よりももっと大きな枠組みで
全国のサポーターの皆様と共にコミュニティを作りたくこのプロジェクトを立ち上げました!
メッセージ
初めまして!
畑人(ハルサー)3.0は、
安心・安全・安定の3拍子が揃った、
あたらしい食の循環を作るために立ち上がったプロジェクトです。
世界各地からシェフが尋ねてくるなど、
今密かに注目を集めつつある「やんばる産スパイス」をはじめ、
「やんばる食材の魅力」を一人でも多くの方に知ってもらい、
その味わいをも共に分かち合いたいです。
サポーター=”ドゥシ”(沖縄の方言で「仲間」)と共に、
参加型農業という次世代のモデルづくり
持続可能な日本の農業の仕組みづくり
世界に魅せるやんばるのブランドづくり
をこのプロジェクトを通して叶えたいと思っています。
ぜひご参加ください!
畑人(ハルサー)3.0は、
安心・安全・安定の3拍子が揃った、
あたらしい食の循環を作るために立ち上がったプロジェクトです。
世界各地からシェフが尋ねてくるなど、
今密かに注目を集めつつある「やんばる産スパイス」をはじめ、
「やんばる食材の魅力」を一人でも多くの方に知ってもらい、
その味わいをも共に分かち合いたいです。
サポーター=”ドゥシ”(沖縄の方言で「仲間」)と共に、
参加型農業という次世代のモデルづくり
持続可能な日本の農業の仕組みづくり
世界に魅せるやんばるのブランドづくり
をこのプロジェクトを通して叶えたいと思っています。
ぜひご参加ください!
活動計画
トークン保有者の皆様と、まずはやんばるのスパイス作りを楽しんでいただけるよう、以下のようなコミュニティを企画中です。今回のプロジェクトで大切にしているのは、コミュニケーションです。そのためファンディング後にサポーターの皆様と話し合いながら、一緒に作っていければと考えています。
▶︎動画配信と投票イベント
農業の様子を動画で公開していきます。生産過程の見える化はもちろん、作付け会議として、どんな品種を作るのかも皆さんと決めていきます。収穫の時にはライブでみなさんと喜びを分かち合いたいと思っています。
▶︎しくじり畑人
芳野とそれに関わるプロジェクトに関しての語り尽くせぬほどの物語をお話しします。実際に農業をしたい方、食に興味がある方たちと、時にベテラン講師も交えながら質問会を行うなど、多様なアドバイス・学びが生まれる場も作ろうと考えています。
▶︎料理教室・シェフに質問
やんばる産のレシピ開発。朝ドラでも話題の沖縄料理をはじめ、九州から北海道までそれぞれの食文化にまで、地産スパイスを根付かせるための開発室。シェフには扱ってほしいスパイス、知りたいレシピや料理のコツなどはもちろん、シェフの修行の過程や志たきっかけなど、普通では聞けない裏話もぜひ聞いてみてください!
※一定のトークン保有で、さらに特別なコンテンツも予定しています!
▶︎畑人(ハルサー)直販
当プロジェクトの醍醐味!プレミアムリワード(※1)を使って、作付けから参加いただく皆様に、やんばる産食材をお届けしていきます。
上記はあくまでも一例です。他にもトークンホルダーの皆様に参加いただける投票イベントや、抽選イベントを多数開催予定です!
▶︎動画配信と投票イベント
農業の様子を動画で公開していきます。生産過程の見える化はもちろん、作付け会議として、どんな品種を作るのかも皆さんと決めていきます。収穫の時にはライブでみなさんと喜びを分かち合いたいと思っています。
▶︎しくじり畑人
芳野とそれに関わるプロジェクトに関しての語り尽くせぬほどの物語をお話しします。実際に農業をしたい方、食に興味がある方たちと、時にベテラン講師も交えながら質問会を行うなど、多様なアドバイス・学びが生まれる場も作ろうと考えています。
▶︎料理教室・シェフに質問
やんばる産のレシピ開発。朝ドラでも話題の沖縄料理をはじめ、九州から北海道までそれぞれの食文化にまで、地産スパイスを根付かせるための開発室。シェフには扱ってほしいスパイス、知りたいレシピや料理のコツなどはもちろん、シェフの修行の過程や志たきっかけなど、普通では聞けない裏話もぜひ聞いてみてください!
※一定のトークン保有で、さらに特別なコンテンツも予定しています!
▶︎畑人(ハルサー)直販
当プロジェクトの醍醐味!プレミアムリワード(※1)を使って、作付けから参加いただく皆様に、やんばる産食材をお届けしていきます。
上記はあくまでも一例です。他にもトークンホルダーの皆様に参加いただける投票イベントや、抽選イベントを多数開催予定です!