LAMBIC ATSUGI / 厚木ビール

クラフトビール醸造所

厚木限定クラフトビール

  • メンバー219
    30日前比+17.11%
  • Active Community
    ランキング
    -位
    先月-位
  • 時価総額¥1,228,465
    30日前比-%

プロフィール

神奈川県厚木市最古のクラフトビール醸造所「厚木ビール」が次世代ビールコミュニティ「LAMBIC ATSUGI(ランビックアツギ)」として、”次の30年”に向けたスターティングメンバーを大募集!

「再建・継承・進化」という3つのテーマを掲げ、厚木とFiNANCiEが「ホーム」となるチーム醸成とブランディングを通じて「コミュニティと共にあるクラフトビール造り」にチャレンジします。

この新生チームを率いるのは、サッカー選手として国内外のリーグで活躍するなか、厚木ビールとの運命的な出会いを果たし、同社のCEO兼醸造家として新たなキャリアをスタートさせた佐々木英泰(Hideyasu)。

厚木ビールの歴史や厚木の魅力をお届けすると同時に、Hideyasuの苦悩や葛藤を共有しながら、奥深きベルジャンスタイルビールの魅力、近年盛り上がりを見せるクラフトビールの世界をみんなで一緒に探求していきたいと思っています。

🏞️ 厚 木 ビ ー ル に つ い て 🏞️

1997年から続く神奈川県央初の地ビールメーカー。創業者は神奈川県議として町づくりに尽力してきた堀江則之の妻である堀江スミ子。

同年8月25日、今では当たり前となった「ブルーパブ(Brew Pub)」スタイルのビアバー&レストラン「LAMBIC」がオープンし、家族経営で試行錯誤を重ねながら地域住民の皆様と共にその歴史を刻んできました。

その名の通り「ランビックビール」をはじめとする、ベルジャンスタイルビールに加え、各国のスタイルを踏襲した”厚木ビールならでは”のプロダクトを発表しています。

醸造責任者を務めるのは望月秀樹。約20年間に渡り厚木ビールの味を守り続けるベテランであり、酵母づくりにとことんこだわる醸造家として、クラフトビール業界では知る人ぞ知る存在です。

代表的なプロダクトは「丹沢のしずく(ベルジャンホワイト)」や「Hopslave(ダブルIPA)」など。

2023年6月、「LAMBIC」がスポーツバーとしてリニューアルオープン。厚木市のサッカークラブ「はやぶさイレブン」を運営する株式会社Sports Culture Devlopmentがプロデュースに関わり、コラボビール「はやぶさエール」の販売もスタートしました。

厚木ビールが大切に守り抜いてきたもの、それは「地域と共にあること」。ここでしか味わうことのできない何かを求め、決意新たに次の30年を目指します。

🍺 ブ ル ー パ ブ 🍺
Brew Pub→店内に醸造所を併設し、造り立てのビールを提供するパブ(居酒屋)。

🇧🇪 ラ ン ビ ッ ク ビ ー ル 🇧🇪
ベルギーの一部地域でのみ生産されているビールの生産スタイル。醸造用に培養した酵母ではなく、野生(天然)酵母による自然発酵で作られるため、ラガー(酵母)やエール(酵母)にはない「酸味」が特徴。フルーツを同時に用いて同時発酵を促すものも。近年人気を博している「サワーエール」の元祖として語られる。


🐲 ト レ ー ド マ ー ク に ま つ わ る お 話 🐲

緑豊かな自然と相模平野の大地が自慢の丹沢。昔この地方で干ばつになった時、飯山白山の山頂で人々が雨乞いをしました。そのとき、ここの池に棲んでいる「白龍」が天に昇って雨を降らせ、干いた大地を潤したと伝えられています。

白龍がもたらしてくれた丹沢のしずくの一滴一滴は、伏流水として今日に至っても蕩々と流れ、私達に豊かな生活をもたらしています。

厚木ビールのトレードマークである白龍はこの伝説に由来するもので、昔から人々の乾いたのどを潤してきた「丹沢のしずく」が、今ここに厚木ビールから再び、現代の人々ののどを潤すものになるよう祈りを込めました。


🎨 ク リ エ イ テ ィ ブ に つ い て 🎨

リブランディングを前提としたプロジェクトということで、ロゴやイメージ画像はモノトーンでまとめました。いうならば「夜明け前」の状態。

皆さんにアイデアをいただきながら「新しい厚木ビール」を目指していきます。

夢に向かう想い

プロジェクト発起人のCEO佐々木英泰(Hideyasu)と申します。
サッカー選手という肩書きを持ちながら、CEO兼醸造家としてクラフトビールの世界に飛び込みました。厚木ビールの醸造場とその直営店のLambicは「ビールで厚木市を盛り上げる」という目標を掲げています。

クラフトビールの魅力は世界共通であり、人と人を繋ぐコミュニケーションの一部だと僕は思います。そんな人と人とを繋げる場所を『LAMBIC ATSUGI』は目指していきます。

師匠である望月のこだわりが生み出す絶品ビール。その意志を受け継いで、僕にしか出せない味わい・僕たちだけの味を見つけたいです。

この挑戦をぜひ見届けてください。そして、厚木に遊びに来てください。新しい仲間たちと一緒に乾杯できる日を楽しみにしています。ご参加お待ちしています!

フィナンシェでの活動計画

厚木を訪れた方、そしてFiNANCiEコミュニティメンバーだけが味わうことのできるオリジナルクラフトビールを開発します!

全国のビール好きな皆さんのアイデアを、可能な限り反映したプロダクトにしていきたいと考えています。

オーソドックスなものから樽熟成ビールまで、極少生産で次々と新しい銘柄を生み出していき、新境地を切り開く一本と共に「厚木ビール」を全国展開するのが目標です!

📝プロジェクトの仕組みについて📝

📌クラフトビール製造に関わるプロジェクトの進捗状況の共有
LAMBIC ATSUGIオリジナルビールのテイスト〜商品化に至る一連のプロセスをコミュニティを通じて共有していきます。

📌支援者にはデジタルメンバー証を付与
ファンディングでご支援いただいた証明・コミュニティメンバーである証明となる2種の「デジタルメンバー証」を付与します。

📍デジタルメンバー証 📍
①コミュニティトークン(CT)
②メンバーシップNFT(※ファンディングでのみ入手可能)

詳しくは8「第1回サポーター募集」にてご確認ください。

▼メンバー特典
・シグネチャービール開発チャンネルへの参加権
・厚木LAMBICにて優待パスポート利用権
・投票参加権
・厚木LAMBICにてオリジナルビール試飲権
・オリジナルビールのオンライン購入権

詳しくは「第1回サポーター募集」にてご確認ください。