【4】作り方

KUROKIのドレッシングは、
すべて手作業で製造しています。

農家さんから届いた野菜や果物を、
洗い、カットし、混ぜて、煮込んで、
ボトルに注いでキャップを締めるところまで。

商品が完成するその瞬間まで、
すべて私たちの目と手で向き合っています。

それは、
農家さんへの敬意と、
野菜や果物が持つ本来の美味しさを
何よりも大切にしたいから。

だから、使用する材料もできるだけシンプルに。

今回の完熟茄子ジャポネソースは、
茄子の食感をほんのり残しながら、
とろとろになるまでじっくり煮込み、
美味しさをぎゅっと凝縮しました。