合鴨農法って知っていますか❓〝田んぼに合鴨を放してお米を育てる〟私はこれからの日本を支える、未来の農法だと思っています✨スクールでは、お米作りについても生産者さんと一緒に学んでいます。

日本のお米作りには特徴があります。
単においしいだけではなく、海外の人はそれを知りたがっています。

〝コシヒカリ以外にもおいしいお米はあるの？〟
〝何分づきをいつも食べてるの？〟
〝米粉も、日本のものはどう違うの？〟

海外の友人シェフは、みんな興味津々です👀

じゃあそれを国内外の方に伝えるとき、
あなたはきちんと伝える自信がありますか❓
日本の心〝お米〟のことを🫶

和食は〝いかにお米にあうお料理を作るか〟で進化して来たお料理です🍚

料理で、日本のお米の魅力を伝えられますか❓

今月から公式LINEと連動した
【５日間無料集中講座】が始まりました✨

10月のテーマは本格的に出回り始めた
新米の時期に学ぶ〝お米の基本〟です🌾

１日1レッスン、動画などを見ながら学べる
完全無料の特別カリキュラムで、理解度チェックシートで自己採点も出来ます📝

ぜひこの機会に受講してくださいね❣️

※写真は、私たちのコミュニティメンバーの1人〝合鴨農法面積日本一〟の井関俊輔さんのお米で作った、だまこ餅鍋とアイス🍨今週もお話を聞く講座があります😉かわいい合鴨ちゃんたちが育ててくれた新米は、びっくりするくらい甘くてご馳走でした🦆

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🙋‍♀️日本料理を学んで、
自分らしい生き方を実現したい方へ✨

日本料理×おうち起業 オンラインスクールの情報は⬇️
kli.jp/f/zEdc/
(アトリエなでしこ)

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プロの日本料理人が使う〝調味料の割仕事〟一覧🔪