単にお料理上手になるということと〝料理を学ぶ〟ということは、似て非なるものです。スクールの生徒さんもこの意味がわかると、講師の私が放っておいてもどんどん成長していきます✨

日本料理はそもそも、そんなふうに成長出来るように作られているんです。

今朝も生徒さんが、茶懐石をバッチリ作って来ました👍

茶懐石とは、日本料理の源流のひとつで、

お茶をなさっている方なら茶事でいつかは自分で作れるようになりたい、と思うお料理ではないでしょうか。

基礎をきちんと実践しているので、学んだ通り、器も、盛り付けも、切り方も再現できています🔪

この方は入会当時お料理が大の苦手で💦新しいことに挑戦するたびに、

〝怖い怖い〟という言葉を連発していた方です😱

世の中には〝自分の可能性を、自分で閉じてしまう人〟がたくさんいらっしゃいます。

自分で自分の可能性を閉じるなんて…
もっと自分を大切にしてあげてください💓

可能性はいつも〝自分の内側〟にあります。

資格とか、肩書きとか、外側のものなんか本当は関係ないんです。

自信をもって人に伝えられるようになれば、
人に認められなくても、自分が一番わかります😉

それが本当に〝料理を学ぶ〟ということです🍀

こうなれば、人に教えたり伝えたり、
周りの人たちを豊かにしたり…
一気に様々な可能性が広がりますよ❣️

真剣に、あなたも料理で自分を磨いて、
大切な自分と向き合ってみませんか✨

※写真は、福井県大野の名産の里芋で作った懐石の蒸しもの〝里芋まんじゅう〟昨夜は中秋の名月でしたね(里芋の収穫シーズンが始まることから別名〝芋名月〟とも呼ばれています🎑)

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🙋‍♀️日本料理を学んで、
自分らしい生き方を実現したい方へ✨

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kli.jp/f/zEdc/
(アトリエなでしこ)

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