皆様こんばんは🌃

いつもご支援ありがとうございます🙇

ついに、改良版バーボン樽に原酒を仕込みました！
伝統的なバーボン樽に、杉材の鏡板を採用した特別な樽。杉がもたらす繊細な香りと、バーボン樽由来の甘やかなニュアンスがどのように融合し、熟成していくのか、今から楽しみでなりません。

これからじっくりと時間をかけて、どのように変化していくのかを見守りながら、皆様にご報告していきます。

サポーターの皆様と共に、この特別なウイスキーを育てていけることに、改めて感謝いたします。今後の経過も楽しみにお待ちください！

Stork Valley Distillery 安井