GIN TO GIBIER - The Final Pour 2025 -
 
12月28日、SEACLIFFバーの2025年最終営業日を迎えます。
その締めくくりに、クラフトジンを飲みながら、地元猟師さんが獲った新鮮なジビエ料理を楽しむ会を開催します。
山と海の恵みを味わいながら、今年最後の一杯をご一緒に。
是非ご参加お待ちしております。
 
日程：12月28日（日）
場所：SEACLIFF熱海蒸溜所 熱海市清水町9-13
参加人数：各回20名様限定
 
第一部
時間：12:30～14:30（12:00～受付開始）
会費：5,000円（ジビエ料理・ドリンク2杯付き）


第二部
時間：18:30～21:00（18:00～受付開始）
会費：12,000円（ジビエコース料理・クラフトジン飲み放題・持ち込み可）
 
＜メニュー（予定）＞
・生ハムとクリームチーズのカナッペ
・鹿ジャーキーとポテトのカナッペ
・穴熊と猪のリエット ガーリックトースト添え
・香菜とトマトのサラダ
・猪のジュニパーベリ煮込み
・ジビエのソーセージ　ポテト添え
・猪の四川風　特製コチジャンかけ
・鹿の黒酢餡掛け
・旬野菜と猪のしゃぶしゃぶ 　
・〆の煮麺
 ※ 仕入れ状況により一部変更する場合がありますので予めご了承ください。

 
予約方法：下記URLよりご予約お願い致します。
https://forms.gle/wKi6sWVTo8ECdYwu6
※ 12月22日（月）までお申し込みお願い致します。
  
地元猟師さんより森の現状、山と海の関係など、貴重なお話も聞くことができます。