76yabe
2026年05月14日 21:19
コミュニティの皆さまへ

5月27日、焼肉きゅうこんは4周年を迎えます。

この4年間、順風満帆だったわけではありません。
売上が伸びず苦しい時期もありましたが、少しずつ、この店に合った形が見えてきました。

その中で、自分たちにとって大きな取り組みのひとつだったのが、2022年9月からスタートしたKYUKON WAGYUプロジェクトです。

山瀬牧場と共に、一頭買い、肥育、販売、レストランでの提供まで取り組みながら、ここまで運営を続けてきました。

これまでの取り組みについては、noteでも継続的に発信してきました。
30か月肥育、6か月肥育、それぞれの過程を共有しながら、コミュニティの皆さまと一緒に積み上げてきたプロジェクトでもあります。

noteにその想いを書き綴ってみました。リワードも実施しますので、ぜひご参加ください。

https://note.com/toyo_online/n/necb4a4dac9ea
KYUKON WAGYUプロジェクトの皆様へ|TOYO JAPAN
KYUKON WAGYUの皆様へ 5月27日、焼肉きゅうこんは4周年を迎えます。 この4年間、順風満帆だったわけではありません。 売上が伸びず苦しい時期もありましたが、少しずつ、この店に合った形が見えてきました。 その中で、自分たちにとって大きな取り組みのひとつだったのが、2022年9月からスタートしたKYUKON WAGYUプロジェクトです。 山瀬牧場と共に、一頭買い、肥育、販売、レストランでの提供まで取り組みながら、ここまで運営を続けてきました。 これまでの取り組みについては、noteでも継続的に発信してきました。 30か月肥育、6か月肥育、それぞれの過程を共有しながら、