今日は定休日ですが出勤してます。
牛の出汁をとってます。




GW中はランチをやる為、
鍋が邪魔になり営業に支障が出て、
最高のパフォーマンスで料理を提供する事が出来ないからです。




みなさんに良い料理を届ける為なら、
休日削ってでも仕事します。




GW皆様のお越しをお待ちしてます。