日本を代表する希少な国産材・ミズナラ。オリエンタルとも称される独特の香りや、ジャパニーズウイスキーで人気を集める理由をご紹介します。

今回のコラボウイスキーでも使われているサクラ樽。やわらかな甘い香りなど、サクラならではの個性に迫ります。

ミズナラ・サクラ以外の国産材にも注目。クリ・スギ・ヒノキそれぞれが生み出す香りや味わいの違いをご紹介します。

同じ木でも、樽の内側をどれだけ焼くか（チャー）で香りや甘みが変化します。焼き加減と味わいの関係を解説します。

一つの樽が組み上がるまでの工程と、有明産業の職人による手仕事の世界をのぞいてみます。

FiNANCiE × 大石酒造場 × WE LOVE WHISKY のコラボウイスキー。サクラ樽での追熟など、今回の一本そのものについて深掘りします。