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🌸サクラ樽の華やかな香り
🌰クリ樽のどっしりとした深いコク

ミズナラだけではない、日本の木が生み出した素敵な熟成酒について記事を書きました。

「樽が違うだけで、こんなにもお酒の表情は変わる。」

私たちがサクラやクリといった国産材の樽づくりに挑戦しているのは、蒸留所の皆さまに新しい選択肢を届けたいから。そして、その先に、日本ならではの味わいや物語を持つお酒がもっと増えてほしいと願っているからです。

記事では、
✔ サクラ樽とクリ樽が生み出す香りや味わいの特徴
✔ 実際に商品化されている熟成酒の事例
✔ 樽づくりの難しさと職人のこだわり

についてご紹介しています。

「ミズナラ以外の国産材ってどんな味がするんだろう？」
そんな方に、ぜひ読んでいただきたい内容です😊

▼記事はこちら
https://note.com/ariakesangyo/n/nfc8eda0165a4

「サクラ（桜）」「クリ（栗）」それぞれの樽が生み出す、日本ならではの熟成酒の魅力｜有明産業株式会社
琥珀色に輝くお酒をグラスに注ぎ、そっと鼻に近づける。その瞬間に広がる香りは、お酒の個性を感じる至高のひととき。 ウイスキーをはじめとするお酒の樽熟成といえば、一般的にはアメリカンオークやフレンチオークといった海外産オーク材が主流でした。しかし今、これまでにない新たな可能性が注目を集めています。 それが、日本の豊かな自然が育んだ国産材「サクラ（桜）」「クリ（栗）」の樽での熟成です。今回は、日本の木だからこそ生み出せる、サクラ樽とクリ樽で熟成されたお酒の知られざる魅力と、その味わいの深さに迫ります。 有明産業のサクラ樽・クリ樽が広げる熟成の可能性 サクラ樽・クリ樽を使用したお酒は、ミ

皆さんは、サクラ樽とクリ樽なら、どちらを飲んでみたいですか？🍷🥃
ぜひコメントで教えてください！