100日1000杯のコーヒーを飲んで気付いたこと｜The Boost Coffee
"ブラックコーヒーは憧れ" "コーヒーは好きだけど、ブラックは苦くて美味しいと思えない" そんなわたしが、なぜスペシャルティコーヒーブランド「The Boost Coffee」を立ち上げるまでに至ったのか。これは、その世界に魅せられていくまでの100日間を綴った記録です。 1. 事業として勝ち筋が見えたのが、はじまり 成熟産業の中の成長産業 既存経営飲食店の強みを最大限に活用 高い参入障壁を、コミュニティパワーで突破 顧客接点はサブスクリプションから 上記条件をもとに様々な可能性を探る中で、たどり着いた答えが、スペシャルティコーヒーブランド「T